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全脂奶粉和脱脂奶粉怎么分辨 全脂奶粉是鹅黄色
2022-06-11

从呱呱落地的婴儿到年老体迈的蹒跚老人,整个生命阶段都离不开补钙、营养这几个关键词,而乳制品就成了最佳的营养后备军。不过近年频发的乳制品信任危机让人不敢轻易尝试,下面5号网小编带大家来看一下全脂奶粉和脱脂奶粉怎么分辨?

全脂奶粉和脱脂奶粉怎么分辨

①一般在奶粉的包装上都会直接标明是否脱脂还是全脂,在购买时可以仔细翻看包装袋。

②如果没有包装袋,只面对奶粉,我们可以通过奶粉粉质和冲泡情况来辨别。全脂奶粉用水冲调后,表面上会出现一层泡沫状浮垢,这是脂肪和蛋白质的络合物。同时全脂奶粉会呈现鹅黄色,而并非纯白色,脂肪含量越高,粉体越潮湿。脱脂奶粉为乳白色或淡黄色,具温和乳香,温水溶解后,应均匀溶解,没有浮悬物及沉淀,并且会呈现干燥的粉状,如果潮湿结块,那么说明奶粉已经面临变质。

全脂奶粉会发胖吗

牛奶中的脂肪含量并不高,只占总体的3.4%―3.8%左右。也就是说,一天喝500克全脂牛奶,所摄入的脂肪也就是17克―19克左右。而正常人一天摄入的脂肪应在50克―80克之间,才能保证产生的热量满足人体需要。所以,完全不必担心喝牛奶会对体重构成威胁。况且,单纯的热量摄入并不是造成发胖的根本原因,吃得多、运动少导致脂肪无法消耗,才是问题的关键所在。如果实在担心喝牛奶会发胖,喝点脱脂或低脂牛奶也不失为好办法。不过,牛奶中的脂溶性维生素a、维生素d、维生素e、维生素k等,都藏在牛奶的脂肪中,如果把脂肪除去,这些维生素也跟着失去了,会造成营养损失。所以,喝全脂牛奶、多运动,是让自己不发胖的好办法。

脱脂奶粉能减肥吗

脱脂牛奶有助于保持体重,每天喝1杯牛奶,减肥效果更佳。脱脂牛奶的产生,一方面是由于人体膳食健康的需求。某些有特殊需要的人群,需要减少热量摄入,还要减少脂肪的摄入,因此在牛乳的品种中就出现了低脂牛奶和脱脂牛奶,也出现了脱脂奶粉系列,而另一方面却是生产不同产品的需要。但正因为脱脂牛奶的含脂量低,青少年喝低脂牛奶可能更随意,反而摄入更多的热量,造成肥胖。

脱脂奶粉适宜人群

适宜肥胖而又需要补充营养的人,患有高血脂、高血压、血栓等心血管系统疾病,以及糖尿病等代谢性疾病的人应该喝脱脂牛奶。