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毛芹炒肥牛——养血补虚降压除烦躁
2022-11-27

芹菜大家都吃过,也不陌生,而且芹菜的价格也不高,吃法也很多的,可以满足不同人群对于营养和口感的需求,同时芹菜还有丰富的维生素和矿物质,对于人体有很大的帮助,下面介绍可以养血补血的做法,毛芹炒肥牛。

毛芹炒肥牛

主料:肥牛200g、毛芹菜150g

辅料:植物油12茶勺、盐1茶勺、头道酱油2茶勺、鸡精2g、姜5g、胡椒粉2g、小米椒两个

步骤:

1.把毛芹菜洗净去掉叶子,切段,小米椒洗净切丁、姜切末

2.肥牛用开水焯烫变软捞起沥干水分,下肥牛、头道酱油翻炒均匀

3.加小米椒翻炒出香味,下毛芹翻炒翻炒出香味,加盐翻炒均匀

4.加鸡精、胡椒粉,翻炒均匀即可

芹菜与牛肉都有养血补虚的作用,两者搭配,营养更丰富,这样对于女性来说,不防多吃些,今天是普通的一道菜,芹菜祛除肥牛的膻味,吃起来更香,更美味菜含酸性的降压成分,临床对于原发性、妊娠性及更年期高血压均有效。多食芹菜有利于安定情绪,消除烦躁。而且芹菜的粗纤维可以促进肠道的润东,减少粪便在肠道内堆积的时间,而且还可以有效的减少致癌物质的出现,对于预防结肠癌有一定的作用,同时芹菜还可以有补虚降压的作用,可以说是老少皆宜。

关于毛芹炒肥牛的具体的做法大家都学会了吧,方法简单易学,而且营养价值高,适合的人群也比较广泛,女性可以美容补血养颜,中老年人可以降压,而且还可以预防癌症的发生,所以说大家可以放心的食用哦。