简易家常砂锅鸡粥，最为普通的家常做法，但是却汤鲜粥美，菜色青嫩，营养十足，是秋季的滋补佳品。

材料：

稠白粥、熟卤鸡腿、小葱（小葱的功效与作用）、生姜。

做法：

1、煮白粥。

2、熟卤鸡腿去骨，将肉切成条备用，生姜洗净切丝，香葱洗净切碎备用。

3、砂锅中放入稠白米粥煮开，加入切好的鸡腿肉和生姜丝煮15分钟，再加入适量盐、白胡椒粉拌匀，最后淋上香油，撒上葱花即可。